Über uns
Herzlich Willkommen bei Fischer’s EM-Chiemgau!
Neue Wege denken – Lösungen entwickeln.
Seit 1994 beschäftigen wir uns mit einer Frage, die uns bis heute begleitet: Wie können wir Herausforderungen in Landwirtschaft und Alltag anders lösen?
Angefangen hat diese Suche mit konkreten Fragen aus der Landwirtschaft. Wir wollten verstehen, wie landwirtschaftliche Kreisläufe funktionieren und wie sich bestehende Herausforderungen anders angehen lassen. Wir haben ausprobiert, Erfahrungen gesammelt und daraus Lösungen entwickelt. Mit dem Rosenheimer Projekt entstand ein eigener Ansatz zur Güllebehandlung. 2004 kamen die Effektiven Mikroorganismen dazu und eröffneten uns neue Möglichkeiten, mit mikrobiellen Prozessen zu arbeiten.
Was wir dabei lernen, fließt bis heute in unsere Entwicklung ein. So sind über die Jahre Produkte und Anwendungen für Landwirtschaft, Garten, Haushalt und Tierhaltung entstanden.
Heute bietet EM-Chiemgau ein umfangreiches Sortiment an EM-Produkten und weiteren Lösungen für Menschen, die ihren Alltag und ihre Arbeit bewusst und verantwortungsvoll gestalten möchten. Unser Wissen und unsere Erfahrungen geben wir in Beratung, Seminaren, Workshops und praktischen Anleitungen weiter.
Unser Ziel:
Mit den Effektiven Mikroorganismen haben wir etwas entdeckt, das uns seit vielen Jahren begleitet und immer wieder neue Möglichkeiten eröffnet. Wir haben ihre Anwendung in Landwirtschaft, Garten, Haushalt und Tierhaltung selbst ausprobiert, Erfahrungen gesammelt und daraus unsere Produkte und Anwendungen entwickelt.
Für uns sind EM dabei mehr als ein Produkt. Sie haben unseren Blick auf die vielen mikrobiellen Prozesse in unserer Umwelt verändert und uns gezeigt, dass sich manches auch auf anderen Wegen angehen lässt.
Dieses Wissen und unsere Erfahrungen möchten wir gerne teilen. Mit unseren EM-Produkten wollen wir unseren Teil
dazu beitragen, sorgsam mit unserer Umwelt umzugehen – und Menschen, die ebenfalls neue Wege ausprobieren möchten, praktische Möglichkeiten an die Hand geben.
Denn wir glauben: Jeder kann seinen eigenen Weg finden. Wir zeigen, was wir gelernt haben, teilen unsere Erfahrungen und freuen uns, wenn daraus bei anderen eigene Ideen und neue Wege entstehen.
Darum bist du bei unserem Familienbetrieb genau richtig:
✓ Wir bieten dir Produkte mit Effektiven Mikroorganismen
Basis vieler unserer Produkte sind Effektive Mikroorganismen (EM), eine Mischkultur aus Milchsäurebakterien, Hefen und Photosynthesebakterien. Sie werden in unterschiedlichen Bereichen eingesetzt:
Haushalt: probiotisch reinigen, viele Reiniger sind ECOCERT-zertifiziert
Garten & Landwirtschaft: zur Pflege des Bodenlebens, Humusaufbaus und für die Pflanzenpflege
Wohlbefinden: EM-Kosmetik, fermentierte Getränke aus Bio-Zutaten
Tierhaltung: für Stallhygiene und Fellpflege sowie zur Fermentation geeigneter Kräuter und Futtermittel
✓ Fühl dich wohl bei uns!
Es ist uns sehr wichtig, dass du dich als Kunde gut bedient und aufgehoben fühlst und immer zufrieden bist!
Wir liefern deine Bestellung in 1-3 Werktagen zu dir nach Hause.
Bei Fragen beraten wir dich gerne telefonisch (+49 8036 303150) oder per Mail.
Unsere Standards: Flaschen aus Rezyklat*, Versandmaterial aus Papier und Versand mit DHL GoGreen Plus**
✓ Darauf kannst du dich verlassen:
Wir achten auf regionale Rohstoffe und pflegen zu vielen unserer Lieferanten langjährige, persönliche Beziehungen.
Wir nutzen unsere Produkte selbst und sind von ihnen überzeugt.
Unsere Handelsware beziehen wir von Partnerunternehmen, die zu unserer Philosophie passen.
Den Großteil unserer Produkte entwickeln und stellen wir in unserer eigenen Produktion im Chiemgau her.
✓ Was uns bewegt und freut:
DU MOTIVIERST UNS
Es erfüllt uns mit großer Freude, wenn Anwender uns von ihren Erfahrungen berichten und mit Begeisterung über ihre Erfolge mit EM erzählen.
VERANTWORTUNG TRAGEN
Die Entwicklung sinnvoller und nützlicher EM-Produkte für Haus, Garten und Stall ist für uns Antrieb und Motivation.
GEMEINWOHL-BILANZIERT
Weil wir überzeugt sind, dass Wirtschaften aus den richtigen Motiven geschehen sollte, erstellen wir seit 2018 unsere Gemeinwohl-Bilanz nach den Kriterien der Gemeinwohl-Ökonomie.
DAHEIM IM CHIEMGAU
Unsere moderne Produktionsanlage, der liebevoll eingerichtete EM-Laden und unser großer Schaugarten spiegeln unsere Hingabe und unser Engagement wider.
EM-TEAM
Wir sind dankbar für unser engagiertes EM-Team, das unsere Ideen und unsere Philosophie teilt. Auf unserer Team-Seite kannst du uns kennenlernen.
Erfahre noch mehr über EM-Chiemgau:
Christoph Fischer GmbH
Fischer´s EM-Chiemgau
Högeringer Straße 25
83071 Stephanskirchen/Högering
Unser Infoportal:
Erfahre mehr über unser Unternehmen, unsere Produkte und lies unseren Blog:
www.em-chiemgau.de
Kontaktiere uns:
Telefon: +49 80 36-30 31 50
E-Mail: info@em-chiemgau.de
Alternative Bestellung:
Bestellungen kannst Du auch telefonisch 08036-30 31 50, per Email oder unter bestellung@em-chiemgau.de
an uns richten.
Büro (Telefon) Sprechzeiten:
Mo, Di & Do: 9-12 | 13-15 Uhr
Mi: 9-12 Uhr
Fr: 9-13 Uhr
Laden Öffnungszeiten 83071 Stephanskirchen:
Mo-Do: 9.30-17 Uhr
Fr: 9:30-18 Uhr
Sa: 9-12.30 Uhr
Annerose und Christoph Fischer – die Gründer von unserem Familienbetrieb Fischer’s “EM-Chiemgau”.
Wie alles begann: Wie alles begann:
In den 90er Jahren entwickelten wir im Chiemgau einen eigenen Ansatz, um landwirtschaftliche Kreisläufe besser zu nutzen. Eine der großen Herausforderungen im Voralpenland war und ist der Umgang mit Gülle. Dabei beschäftigten wir uns intensiv mit der Frage, wie sich Gülle so behandeln lässt, dass sie wieder sinnvoll als Dünger eingesetzt werden kann.
Aus dieser Arbeit entstand das Rosenheimer Projekt. Wir sammelten Erfahrungen, entwickelten unseren Ansatz weiter und beschäftigten uns zunehmend mit den Zusammenhängen zwischen Boden, Pflanzen, Mikroorganismen und landwirtschaftlichen Kreisläufen.
2004 entdeckten wir die Effektiven Mikroorganismen für uns. Damit eröffnete sich ein neues Feld: Wir lernten immer mehr über die vielfältigen Wechselwirkungen von Mikroorganismen und ihre Anwendung in unterschiedlichen Bereichen. Schritt für Schritt kamen neue Anwendungsgebiete hinzu – vom Garten über die Reinigung bis hin zu Tierhaltung und Fermentation.
Was uns dabei bis heute begleitet, ist die Freude daran, neue Wege auszuprobieren, Erfahrungen zu sammeln und daraus praktische Lösungen zu entwickeln.
Seit Anfang an suchen wir nicht nach der einen großen Lösung, sondern nach Möglichkeiten, konkrete Herausforderungen anders anzugehen.💚
Als wir 2004 EM für uns entdeckten, ahnten wir noch nicht, zu welch grandiosen Erfolgen die Anwendung in den verschiedenen Bereichen führen würde. So stellten sich langsam die Weichen für giftfreies Gärtnern und chemielose Reinigung. Im Laufe der Jahre erfuhren wir immer mehr über die Rolle der Mikroorganismen und es war klar, auch das Mikrobiom des Menschen braucht Unterstützung – ein neues Fermentgetränk wurde entwickelt.
Seit Anfang an suchen wir nach Lösungen für Probleme und Herausforderungen unserer Zeit.💚
Wer wir sind und antreibt
Seit 1994 entwickeln Christoph und Annerose Fischer gemeinsam mit ihrem Team Produkte und Anwendungen, die aus den Erfahrungen ihrer praktischen Arbeit entstanden sind. Was mit der Landwirtschaft begann, hat sich über die Jahre zu Fischer’s EM-Chiemgau entwickelt – einem Familienbetrieb, der Effektive Mikroorganismen in unterschiedlichen Bereichen einsetzt, eigene Produkte entwickelt und sein Wissen weitergibt.
Das EM-Chiemgau-Team in Stephanskirchen
Gemeinsam mit rund 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in verschiedenen Abteilungen entwickeln, produzieren, versenden und beraten wir.
Dabei arbeiten viele unterschiedliche Menschen und Fachbereiche zusammen – vom Einkauf und der Produktion über Versand und Kundenservice bis hin zu Beratung, Entwicklung und Kommunikation.
Hier kannst du unser Team kennenlernen: [Team EM-Chiemgau]
Unsere Schwerpunkte
Naturnahes Gärtnern, probiotische Reinigung für Privathaushalte und Gewerbe, Wellness und Kosmetik, Tierhaltung und Regenerative Landwirtschaft – darunter auch das Rosenheimer Projekt.
- unsere Gemeinwohl-Bilanzierung seit 2018
- unser EM-Team, das unsere Ideen und unsere Philosophie teilt
- zufriedene und begeisterte EM-Anwender
- unsere eigene moderne Produktionsstätte und unser Schaugarten
- unser liebevoll eingerichteter EM-Laden in Stephanskirchen
- unser Motto: effektiv miteinander
- unsere Produkte, die aus unserer langjährigen Erfahrung und praktischen Arbeit entstanden sind
Erfahre mehr über unser Unternehmen, unsere Produkte und lies unseren Blog:
www.em-chiemgau.de
Das Herzstück unseres Familienbetriebs – die Produktion
Der Großteil unserer Produkte wird in unserer modernen Produktionsanlage am Firmenstandort in Stephanskirchen hergestellt.
In Behältnissen von 5-Liter-Gefäßen bis zu 25.000-Liter-Edelstahltanks fermentieren unsere EM-Produkte und reifen bei nächtlicher klassischer Musik zu hochwertigen Präparaten heran.
Mikroorganismen sind für uns nicht nur Mittel zum Zweck. Ihr Zusammenspiel und ihre Bedeutung für die verschiedensten Lebensprozesse beschäftigen uns seit vielen Jahren. Deshalb legen wir großen Wert auf sorgfältige Herstellung und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Kulturen.
Das macht uns besonders:
✅ über 25 Jahre Erfahrung mit der Herstellung von Fermenten
✅ sorgfältige Auswahl unserer Rohwaren und Lieferanten
✅ Prüfung der Produkte im hauseigenen Labor
✅ moderne Technik in unserer eigenen Produktion
✅ Produktentwicklung im Haus – alle Produkte werden von uns getestet und angewendet
✅ Zertifikate: QS, ECOCERT, BIO
Entdecke die Welt der effektiven Mikroorganismen!
Auf über 180 m² lädt unser Laden zum Stöbern und Entdecken ein. Eine große Auswahl an EM-Produkten und fachkundige Beratung machen den Einkauf bei uns zu einem besonderen Erlebnis.
Wir freuen uns, wenn du uns in Högering/Stephanskirchen besuchst. Verweile bei einer Tasse Kaffee in unserem Garten, genieße den Blick auf die Berge oder entdecke die Kunstausstellungen in unserer Galerie.
Unsere Öffnungszeiten:
EM-Laden:
Mo-Do: 9.30-17 Uhr
Fr: 9:30-18 Uhr
Sa: 9-12.30 Uhr
Anfahrt: EM-Laden von EM-Chiemgau · Christoph Fischer GmbH
Högeringer Str. 25 · 83071 Stephanskirchen/Ortsteil Högering
Wissen teilen und gemeinsam ausprobieren
Unser Haus ist nicht nur Produktionsstandort und EM-Laden, sondern auch ein Ort für Austausch, Lernen und praktische Erfahrungen rund um Effektive Mikroorganismen.
Bei Seminaren, Workshops und Webinaren vermitteln wir Wissen zu unterschiedlichen Einsatzbereichen von EM – vom Garten und der Reinigung über Bokashi und Tierhaltung bis hin zu landwirtschaftlichen Themen. In praktischen Workshops wird das Wissen direkt ausprobiert und erlebbar.
Auch Gruppen besuchen uns regelmäßig. Landfrauen, Gartenbauvereine, Schulen, Hochschulen und andere interessierte Gruppen erhalten Einblicke in unsere Arbeit und können – je nach Anlass – an einem Vortrag, einer Betriebsführung oder einem Workshop teilnehmen.
Über die Jahre sind dabei viele unterschiedliche Veranstaltungen und Formate entstanden. Was sie verbindet: Wir möchten unser Wissen aus der Praxis weitergeben, Fragen beantworten und den persönlichen Austausch ermöglichen.
Unsere aktuellen Termine findest Du auf unserem EM-Infoportal unter Termine.
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Spannende Inhalte:
- Monatsinspiration
- unser Liebling des Monats
- Rezepte, Videos und praktische Tipps
- unsere aktuellen Produktempfehlungen
- Einblicke in das, was uns bewegt – von der Gemeinwohl-Ökonomie bis zu aktuellen Entwicklungen bei EM-Chiemgau
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