Zuckerrohrmelasse

Natürliche Nahrungsquelle für Effektive Mikroorganismen bei der Vermehrung

Reich an Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen

Optimale Grundlage für eine erfolgreiche EM-a-Vermehrung

QS-zertifiziertes Einzelfuttermittel

In verschiedenen Gebindegrößen – vom Kanister bis zum Großgebinde

19,00 €

3,80 € / l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Größe

5 L Kanister

10 L Kanister

20 L Kanister

300 L Container

600 L Container

1000 L Container

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Zuckerrohrmelasse

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Eigene EM vermehren – aber womit?

Wer Effektive Mikroorganismen regelmäßig einsetzt, kennt die Frage: Wie gelingt die Eigenfermentation zuverlässig – und was brauchen die Mikroorganismen dabei wirklich? Die Antwort liegt in der richtigen Nahrungsquelle. Ohne eine geeignete Energiequelle bleibt die Urlösung inaktiv, der pH-Wert sinkt nicht auf das notwendige Niveau, und die Vermehrung schlägt fehl. Wer minderwertige oder falsche Substrate verwendet, riskiert ein schwaches Ergebnis – und verliert wertvolle Mikroorganismenstämme, die sich nicht wiederherstellen lassen. Für ein wirksames EM-a muss immer neu von der Urlösung angesetzt werden. Die ideale Nahrung dafür: eine hochwertige Zuckerrohrmelasse, die den Mikroorganismen das gibt, was sie für eine stabile Fermentation brauchen.

Zuckerrohrmelasse – die bewährte Nahrungsquelle für die EM-Vermehrung

Die Zuckerrohrmelasse von EM-Chiemgau entsteht bei der Zuckergewinnung aus Zuckerrohr und ist reich an Mineralien wie Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen – eine optimale Nahrungsquelle für die Mikroorganismen bei der Eigenfermentation. Sie ist als Einzelfuttermittel deklariert und in konventioneller sowie Bio-Qualität erhältlich.

• Anteil im Ansatz: 3 % der Gesamtmenge

• Gesamtzucker ca. 51 % (chargenabhängig)

• Feuchte ca. 20 % (chargenabhängig, Refraktometer)

• Melasse separat in heißem Wasser (ca. 60 °C) auflösen vor Zugabe

• Ohne ausreichende Melassemenge kein stabiler pH-Wert erreichbar

Mineralstoffreich

Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen für die Mikroorganismen

Zuverlässige Fermentation

Stabiler pH-Wert durch geprüfte Substratqualität

QS-Zertifiziert

Für deine Betriebsanforderung

Flexibel skalierbar

Passende Gebindegrößen für alle Ansatzvolumen

So gelingt die EM-a-Vermehrung

Die Vermehrungsumgebung sollte sauber und warm sein (20 °C und mehr, z. B. Heizraum). Behälter so wählen, dass er mindestens zu 80 % gefüllt ist.

• Schritt 1: Behälter auf Sauberkeit prüfen, bis zur Hälfte mit heißem Wasser befüllen

• Schritt 2: Zuckerrohrmelasse (3 % der Ansatzmenge) separat mit ca. 60 °C heißem Wasser unter Rühren auflösen und zum Wasser geben

• Schritt 3: Mit temperiertem Wasser auffüllen, bis der Ansatz unter 38 °C liegt

• Schritt 4: Urlösung zugeben (3 %), gut umrühren, mit Restwasser auffüllen

• Schritt 5: 7 Tage anaerob (ohne Luft, mit Gäraufsatz) bei konstant 38 °C bebrüten

• Schritt 6: pH-Wert prüfen – Ziel: ca. 3,2–3,5 (max. 4); bei Nichterreichen weitere 3 Tage bebrüten

• Schritt 7: Fertiges EM-a nach 10 Tagen in Kanister abfüllen und verschließen

Mengen: 120 L: 3,6 L Melasse · 3,6 L Urlösung · 113 L Wasser | 200 L: 6 L · 6 L · 188 L | 1.000 L: 30 L · 30 L · 940 L

Entscheidend für eine erfolgreiche Vermehrung ist eine gleichmäßige Temperaturführung bei konstant 38 °C.Sobald ein Ansatz ein zweites Mal weitervermehrt wird, gehen viele Mikroorganismenstämme verloren. Für ein wirksames EM-a deshalb immer neu von der Urlösung ansetzen.Datum, Menge und Mondphase notieren – so lässt sich über die Zeit der optimale Ansetzzeitpunkt für den eigenen Betrieb herausfinden.

Qualität, die sich im Ansatz zeigt

Die Wirksamkeit von Effektiven Mikroorganismen hängt von der Anzahl der verschiedenen Stämme und deren Vorkommensdichte in der Lösung ab. Eine minderwertige Nahrungsquelle kann diese Dichte nicht sicherstellen. Die Zuckerrohrmelasse von EM-Chiemgau liefert die Mineralstoffbasis, die Mikroorganismen für eine stabile anaerobe Fermentation benötigen – mit einem kalkulierbaren Zuckergehalt von ca. 51 % und einer Feuchte von ca. 20 % (chargenabhängig). Zuckerrohrmelasse ist QS-zertifiziert – passend für zertifizierte Betriebe, die auf lückenlose Dokumentation angewiesen sind.

Häufige Fragen zur Zuckerrohrmelasse

1. Warum brauche ich Melasse für die EM-Vermehrung?

Zuckerrohrmelasse dient als Nahrungsquelle für die Effektiven Mikroorganismen im Vermehrungsansatz. Ohne ausreichend Substrat können die Mikroorganismen nicht aktiv werden, der pH-Wert sinkt nicht auf das notwendige Niveau von ca. 3,2–3,5, und die Vermehrung schlägt fehl.

2. Wie viel Melasse benötige ich pro Ansatz?

Der Anteil beträgt 3 % der Gesamtansatzmenge. Konkret: 3,6 Liter für 120 L · 6 Liter für 200 L · 30 Liter für 1.000 L. Die Melasse immer separat in ca. 60 °C heißem Wasser auflösen, bevor sie zum Ansatz gegeben wird.

3. Was ist der Unterschied zwischen konventioneller und Bio-Melasse?

Beide Varianten sind als Einzelfuttermittel geeignet und eignen sich für die EM-a-Vermehrung. Die Bio-Melasse (DE-ÖKO-006) ist für Betriebe mit ökologischer Zertifizierung relevant, wenn eine lückenlose Dokumentation der Einsatzmittel gefordert wird.

4. Wie erkenne ich, ob meine Vermehrung erfolgreich war?

Nach 7 Tagen Bebrütung bei konstant 38 °C sollte der pH-Wert bei ca. 3,2–3,5 liegen (max. 4). Liegt er noch darüber, den Ansatz weitere 3 Tage unter Luftabschluss belassen. Zur Messung pH-Indikatoren verwenden.

5. Wie sollte Zuckerrohrmelasse gelagert werden?

Zuckerrohrmelasse sollte kühl, frostfrei und gut verschlossen gelagert werden. Durch ihren hohen Zuckergehalt ist sie lange haltbar. Bei niedrigen Temperaturen kann die Melasse zähflüssiger werden – dies beeinträchtigt die Qualität nicht. Vor der Verwendung einfach auf Raumtemperatur bringen oder in warmem Wasser lösen.

6. In welchen Gebindegrößen ist die Melasse erhältlich?

Die Zuckerrohrmelasse ist in 5 L, 10 L, 20 L, 300 L, 600 L und 1.000 L erhältlich – sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität. Damit ist sie für kleine Eigenversorger ebenso geeignet wie für landwirtschaftliche Großbetriebe.