Bokashi Meister Eimer - 15,3L

Mach aus Küchenabfällen etwas Wertvolles – fermentiere sie geruchsfrei statt sie wegzuwerfen. Dünger aus der eigenen Küche: für Beet, Hochbeet und Kübel
Stell deinen eigenen Dünger her – festen Bokashidünger zur direkten Einarbeitung in Böden und Töpfe und nährstoffreichen Bokashi-Saft als Flüssigdünger
Spüre den Unterschied im Boden – mehr Fruchtbarkeit, lebendiges Bodenleben, kräftige Pflanzen
Passt in jede Küche – kompakt, platzsparend und ideal auch für kleine Haushalte
Starte sofort und sicher – Einsteiger-Set inkl. Zubehör (15,3 l), alles drin für deinen Bokashi-Start
Maße (LxBxH): 36 x 28 x 41 cm

35,29 €

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Bokashi Meister Eimer - 15,3L

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Küchenabfälle als wertvolle Ressource – aber wohin damit?

Im Alltag fallen viele organische Abfälle an – Gemüseschalen, Essensreste, Kaffeesatz. Vieles davon landet ungenutzt im Biomüll, obwohl darin wertvolle Nährstoffe stecken. Auch wenn du einen Kompost hast, lohnt sich Bokashi: Die Fermentation erhält das organische Material vollständig und verwandelt es in einen hochwirksamen Bodenaktivator, der das Bodenleben nährt, die Erde verbessert und Pflanzen sichtbar stärkt.
Küchenabfälle einfach nur zu kompostieren ist praktisch – doch durch die Fermentation entstehen zusätzlich wertvolle Stoffe wie Vitamine, Antioxidantien und organische Säuren, die deinen Garten spürbar beleben. Für deinen Garten ein echter Gewinn!

Bokashi Eimer in 4 verschiedenen Farben im Set jeweils mit Pflanzenkohle, EM-blond und Sprühflasche

Bokashi: Fermentieren statt verrotten

Der Bokashi Meistereimer verwandelt Küchenabfälle in nährstoffreiches „Bodenfutter“. Durch die Fermentation mit Effektiven Mikroorganismen entsteht ein angesäuertes, hochwirksames Material, das du im Garten oder auf dem Balkon direkt als Dünger nutzen kannst.
Das System ist luftdicht, einfach anzuwenden und funktioniert ganzjährig. Der entstehende Bokashi-Saft wirkt verdünnt als Flüssigdünger – für kräftige Pflanzen und gesunde Böden.

Aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.

BACKSTORY

Warum Bokashi seit fast 30 Jahren zu unserem Alltag gehört

Eines der ersten Fremdprodukte, das wir in unser Sortiment aufgenommen haben, war ein weißer Bokashi-Eimer. Das war vor rund 30 Jahren. Seitdem fermentieren wir unsere Küchenabfälle – privat genauso wie im Betrieb.

Uns begeisterte von Anfang an der Gedanke, aus organischen Küchenresten keinen Abfall entstehen zu lassen, sondern daraus wieder etwas Wertvolles für den Garten zu machen. Diese Idee stammt aus Japan, wo das Fermentieren seit Jahrhunderten zum Alltag gehört – nicht nur bei
Lebensmitteln, sondern auch im Umgang mit organischen Reststoffen.

Für uns stand Bokashi deshalb nie in Konkurrenz zum Kompost. Im Gegenteil: Beides ergänzt sich. Über die Jahre sind unzählige Bokashi-Eimer aus unserer Küche zurück in den Garten gewandert.
Dieser Kreislauf ist für uns heute so selbstverständlich wie das tägliche Kochen.

Warum wir heute den Meister-Eimer verwenden

In den vergangenen Jahrzehnten haben wir viele verschiedene Bokashi-Eimer kennengelernt und selbst genutzt. Der Meister-Eimer ist für uns die konsequente Weiterentwicklung dieser Erfahrungen. Viele kleine Details wurden verbessert und machen ihn für unseren Alltag besonders praktisch.

Deshalb ist er heute der Bokashi-Eimer, den wir selbst am häufigsten verwenden.

Zero-Waste Prinzip

Verwandelt Küchenabfälle in fruchtbare Erde und wertvollen Flüssigdünger – direkt im Haushalt, ohne Gerüche oder Schimmel.

Einfach & sauber in der Anwendung

Luftdichtes System mit Ablaufhahn, dichtem Deckel und cleverer Base – hygienisch, praktisch, kompakt.

Vielseitig kombinierbar

Erhältlich als Einzel-Eimer, Doppelpack oder Einsteiger-Set mit EM-blond, RoPro-Streu und Sprühflasche – für den Sofortstart.

Funktioniert das ganze Jahr

Fermentation statt Rotte: Auch bei Kälte bleibt der Prozess aktiv – ideal für Balkon, Keller oder Küche.

Bokashi Starter Kit klein mit Pflanzenkohle, EM-blond und EM-Chiemgau Sprühflasche

So funktioniert der Bokashi Meister-Eimer

Küchenabfälle zerkleinern und schichtweise in den Bokashi-Eimer geben. Jede Schicht mit EM-blond besprühen und optional RoPro-Streu bestreuen. Anschließend luftdicht verschließen. Der Eimer bleibt geschlossen, bis er voll ist. Während der Fermentation entsteht Bokashi-Saft, der über den Hahn entnommen und 1:100 verdünnt als Flüssigdünger genutzt wird. Nach 2–3 Wochen ist das Bokashi reif. Es kann in Beeten, Hochbeeten oder Pflanzkübeln eingearbeitet werden. Tipp: Im Winter einfach im geschlossenen Eimer lagern und bei frostfreier Erde ausbringen.

Bokashi ist die schnelle, saubere Alternative zum Kompost – ohne Fäulnis und unangenehme Gerüche.Mit dem Bokashi Meister-Eimer nutzt du die Kraft der Mikroorganismen für einen geschlossenen Nährstoffkreislauf.Aus Küchenresten wird lebendige Erde – für gesunde Pflanzen und aktiven Humusaufbau im Garten.

Vom Küchenabfall zur Erde voller Leben

Bokashi steht für das Zero-Waste Prinzip im Kleinen. Bei der Fermentation entstehen wertvolle Enzyme, Antioxidantien und organische Säuren, die das Bodenleben aktivieren und Pflanzen stärken. Anders als beim Kompost bleibt die Energie der Abfälle erhalten – sie fließt direkt zurück in den Boden.

Bokashi verbessert die Bodenstruktur, unterstützt Mikroorganismen und Regenwürmer und erhöht die Wasserspeicherfähigkeit. So entsteht lebendige, fruchtbare Erde – ganz ohne synthetische Zusätze.

Was uns ausmacht

Familienbetrieb aus dem Chiemgau, seit 1994

Aus Überzeugung

Produkte, hinter denen wir stehen.

Über 30 Jahre Erfahrung

Praxiswissen seit 1994.

Eigene Produktion

Von der Idee bis zur Herstellung.

Geprüfte Qualität

Eigene Kontrollen und unabhängige Zertifizierungen.

Persönliche Beratung

Wir begleiten Dich auch nach dem Kauf.

Fragen & Antworten zum Bokashi Meister-Eimer

Wie vermeide ich Schimmel im Bokashi-Eimer?

Ein weißlicher Belag besteht aus Kamhefen – er ist völlig normal und sogar ein Zeichen einer aktiven Fermentation. Diese wertvolle Hefeschicht kann bei längerer Lagerzeit bis zu 2 cm anwachsen.
Schwarzer, grauer oder blauer Belag hingegen ist echter Schimmel. Dann bitte das Bokashi entsorgen, denn meist ist in diesem Fall Luft eingedrungen, z. B. durch einen nicht vollständig verschlossenen Deckel.

Weitere Infos im Blogbeitrag: https://em-chiemgau.de/garten/schimmel-beim-bokashi/

Kann ich Bokashi im Winter herstellen?

Ja, die Fermentation läuft auch bei kühleren Temperaturen weiter. Wichtig ist ein frostfreier Standort. Im Winter kann das fertige Bokashi zwischengelagert unBei Zimmertemperatur dauert die Fermentation ca. 14 Tage. Wenn der Eimer sehr langsam voll wird, musst du nach der letzten Befüllung nicht erneut 14 Tage warten – etwa 5 Tage bei rund 20 °C reichen aus. Bei behandelter oder gespritzten Zitrusfrüchten empfehlen wir 3–4 Wochen Fermentation.d später in die Erde eingearbeitet werden.

Wie lange dauert der Fermentationsprozess?

In der Regel 14 Tage bei Zimmertemperatur. Je wärmer der Standort, dDer Bokashi-Saft ist ein Konzentrat voller nützlicher Fermentationsprodukte – Vitamine, Antioxidantien, Enzyme, organische Säuren und verschiedene Mikronährstoffe. Der genaue Nährstoffgehalt hängt von den verwendeten Küchenabfällen ab.

Verdünne den Saft 1:100 und nutze ihn als Flüssigdünger für Garten- und Zimmerpflanzen.

Zur Lagerung fülle ihn randvoll in saubere Schraubgläser – so ist er etwa 5 Monate haltbar.

Neupflanzungen – keine Neuansaaten oder frisch pikierte Pflanzen 10–30 ml /10 L Wasser

Gemüse, Stauden oder Balkonblumen, 30–50 ml /10 L Wasser

Wenn ab Juli/August Gemüse und Balkonblumen ausgereift sind 50–70 ml /10 L Wasser

Dickblättrige Pflanzen wie Buchs, Rosen, Kirschlorbeer und Obstbäume 50–100 ml /10 L Wasser

Weitere Infos siehe: https://em-chiemgau.de/garten/vom-umgang-mit-dem-bokashi-saft/
esto schneller läuft der Prozess ab. Der fertige Bokashi riecht angenehm säuerlich und ist leicht feucht.

Wofür kann ich den Bokashi-Saft verwenden?

Der abgezapfte Bokashi-Saft ist ein konzentrierter Flüssigdünger. Verdünne ihn 1:100 mit Wasser und gieße damit Pflanzen oder Beete. Nicht unverdünnt anwenden – er ist sehr nährstoffreich!

5. Was gehört nicht in den Bokashi-Eimer?

Nicht hinein gehören: Fleisch, Knochen, größere Mengen Fett oder Milchprodukten, sowie verschimmelte Lebensmittel.

Alles andere – auch Zitrusschalen, gekochte Speisen oder kleine Mengen Milchprodukte – ist möglich. Die Mischung macht das Bokashi besonders wertvoll.

Achte auf die richtige Feuchtigkeit: Stell dir vor, die Masse lässt sich wie ein Knödel formen, der aber leicht wieder zerfällt. Bei Bedarf mit EM-blond, RoPro-Streu oder Bokashi-Streu regulieren.

6. Wann kann ich das fertige Bokashi in die Erde bringen?

Nach mindestens zwei Wochen Fermentation: Einen 10–15 cm tiefen Graben ziehen, Bokashi einarbeiten und mit Erde abdecken.
Nach etwa 10 Tagen kann das Beet wieder bepflanzt werden.
Weitere Möglichkeiten findest du im Blogbeitrag: https://em-chiemgau.de/garten/kuechenbokashi-wohin-damit/