Bio-Dinkelreis

Bio-Dinkelreis – vollaromatische leicht nussige Alternative zu Reis

  • EM-Kostbarkeit (Kreislaufwirtschaft mit EM-Einsatz)
  • aus dem Chiemgau mit EM angebaut
  • sinnvolle Alternative zu Reis

 

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Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Deutschland-Landwirtschaft

Inhalt: 1000 g

6,50 

6,49  / kg

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Artikelnummer: 400020 Kategorie: Schlagwort:

Dinkelreis in der 1 kg PackungUnser Bio-Dinkelreis ist entspelzter, leicht geschliffener Dinkel. Im Gegensatz zu herkömmlichem weißem Reis enthält Dinkelreis 6 Mal mehr Ballaststoffe und doppelt soviel Eiweiß. Der Bio-Dinkelreis wird regional angebaut. Beim Anbau werden EM-Produkte aus dem Rosenheimer Projekt eingesetzt.

Zubereitung:

  • Die Körner etwa 6 Stunden einweichen (doppelt so viel Wasser wie Körner)
  • Dinkel zusammen mit dem Einweichwasser zum Kochen bringen
  • Abdecken und bei mäßiger Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen

Dinkel wird auch Magnesiumweizen genannt, mit seinem hohen Gehalt an B-Vitaminen und Magnesium stärkt er die Nerven. Des Weiteren ist er reich an Antioxidantien wie Vitamin E und ist eine gute Eisenquelle für Vegetarier & Veganer.

Tipp: Bio-Dinkelreis ist auch bestens für Bowls, Milchreis, Risotto etc. geeignet!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1523 kJ
  360 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 9,2 g
Salz < 0,01 g

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